Einladung zur Fachexkursion

19. Mai 2022, 8:00 – 18:00 Uhr

 

Programm

08:00 h Abfahrt BOKU Muthgasse 18, 1190 Wien

09:30 h Ankunft VÖSLAUER Mineralwasser GmbH, Quellenstraße 1 2540 Bad Vöslau

(Anmeldung beim Portier im Eingangsbereich ca. 15 Minuten vor der Führung)

11:30 h Abfahrt

12:15 h Mittagessen Schloss Wartholz, Hauptstraße 113, 2651 Reichenau a.d.Rax

13:30 h Abfahrt

13.45 h Wiener Wasser (Wasserleitungsmuseum Kaiserbrunn), 2651 Hirschwang a.d. Rax

16:00 h Abfahrt Richtung BOKU

18:00 h Ankunft Muthgasse 18, 1190 Wien

Die Reise findet mit einem Autobus statt. Die Reisekosten übernimmt der VÖLB. Die Kosten für das Mittagessen werden persönlich getragen. Es gelten die aktuellen Corona-Bestimmungen.

Mit der Bitte um Anmeldung per Mail oder Tel. bis 10.5.2022 

bei Elisabeth.mantler@weinobst.at (02243 37910 310).

Ihr VÖLB Präsidium:

 

Völb Fortbildungsserie:

"Gutes aus Österreich - aus eigener Hand"

Thema: Bier

28.6.2022 - 18:00 Uhr - 20:00 Uhr

Ort: Brauerei Schwechat, Treffpunkt: Bürogebäude (gegenüber Bellaflora)

Anmeldung bis 20.6.2022 unter email: elisaeth.mantler@weinobst.at

Völb Fortbildungsserie:

"Gutes aus Österreich-aus eigener Hand"

Thema: Brot

3.5.2022 - 18:00 Uhr - 20:00 Uhr

Anmeldung bis 26.4.2022 unter email: elisabeth.mantler@weinobst.at

Ort: Fa. Stanag GmbH - Smolagasse 1, 1220 Wien

 

 

 

Aktuelle VÖLB-Gespräche:

8. VÖLB Gespräch „Lebensmittelallergene“

10. Mai 2022 16:00 – 17:30 Uhr

online-Beitritt zum Meeting durch Verwendung dieses Links:

https://bokuvienna.zoom.us/j/93846251708

 

 

 

 

 

 

Vergangene Gespräche:

 

VÖLB-Gespräch #7: Aromen - Analytik und Sensorik

8. November 2021, 16-17 Uhr

Unsere Gesprächspartner waren:

Manfred Urban-Klik & Stefan Humel (beide Austria Juice): Natürliche und FTNF-Aromen – Trends/Herausforderungen/Analytik"

Barbara Siegmund (TU Graz, Inst. für Analytische Chemie &Lebensmittelchemie): Das Aroma von Lebensmitteln betrachtet aus verschiedenen Blickwinkeln"

 

 

VÖLB-Gespräch #6: Honig einst und heute

14. Oktober 2021, 16-17 Uhr

Unsere Gesprächspartner waren:

Prof. Dr. Herbert Buckenhüskes (Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen)  sprach über „Bienen, Honig und Wachs in Mythen und Religionen

Dr. Sandra Brunner (AGES, Gutachterin für Honig in Österreich) referierte zum Thema „Authentizität von Honig

 

 

VÖLB-Gespräch #5: Kochbücher jetzt und einst

15.7.2021, 17-18:30 Uhr

Unsere Gesprächspartner waren:

Katharina Seiser (Kochbuch-Autorin)

Klaus Dürrschmid (Institut für Lebensmittelwissenschaften, BOKU)

 

 

VÖLB-Gespräch #4: Werbung und Adipositas

5. Mai 2021, 16-17:30 Uhr

Unsere Gesprächspartner waren:

Univ. Prof. Dr. Susanne Greber-Platzer, MBA (Leiterin der Universitätsklinik für Kinder- und Jugendheilkunde)

Michael Straberger (Präsident des Österreichischen Werberats)

Mag. Günter Thumser (Geschäftsführer des Österreichischen Verbands der Markenartikelindustrie)

 

 

VÖLB-Gespräch #3: Auf dem Weg zum Impfstoff
4. März 2021, 16–17:30 Uhr

Unsere Gesprächspartner waren:

Prof. Dr. Florian Krammer (Icahn School of Medicine at Mount Sinai, New York) 

Dr. Dietmar Katinger (Polymun Scientific)

 

 

VÖLB-Gespräch #2: SARS-CoV-2 Impfstoffentwicklung und Zulassung

15. Dezember 2020, 16:00 – 17:30 Uhr

Gesprächsgäste waren:
Prof. Dr. Reingard Grabherr, Leiterin des Departments für Biotechnologie, Universität für Bodenkultur Wien
Dr. Barbara Tucek, MD, MSC, Leiterin der Abteilung Klinische Begutachtung Sicherheit & Wirksamkeit, Bundesamt für Sicherheit im Gesundheitswesen BASG, Österreichische Agentur für Gesundheit und Ernährungssicherheit AGES

 

 

VÖLB-Gespräch #1: Ist Milch immer Milch?
17. November 2020, 16:00 – 17:00 Uhr

Gesprächsgäste waren:
Mag. Josef Braunshofer, Geschäftsführer der Berglandmilch eGen
Mag. Felix Hnat, Obmann Vegane Gesellschaft Österreich
Dr. Sonja Masselter, Leiterin des Institutes für Lebensmittelsicherheit Innsbruck, AGES