Einladung zur Fachexkursion
19. Mai 2022, 8:00 – 18:00 Uhr
Programm
08:00 h Abfahrt BOKU Muthgasse 18, 1190 Wien
09:30 h Ankunft VÖSLAUER Mineralwasser GmbH, Quellenstraße 1 2540 Bad Vöslau
(Anmeldung beim Portier im Eingangsbereich ca. 15 Minuten vor der Führung)
11:30 h Abfahrt
12:15 h Mittagessen Schloss Wartholz, Hauptstraße 113, 2651 Reichenau a.d.Rax
13:30 h Abfahrt
13.45 h Wiener Wasser (Wasserleitungsmuseum Kaiserbrunn), 2651 Hirschwang a.d. Rax
16:00 h Abfahrt Richtung BOKU
18:00 h Ankunft Muthgasse 18, 1190 Wien
Die Reise findet mit einem Autobus statt. Die Reisekosten übernimmt der VÖLB. Die Kosten für das Mittagessen werden persönlich getragen. Es gelten die aktuellen Corona-Bestimmungen.
Mit der Bitte um Anmeldung per Mail oder Tel. bis 10.5.2022
bei Elisabeth.mantler@weinobst.at (02243 37910 310).
Ihr VÖLB Präsidium:
Völb Fortbildungsserie:
"Gutes aus Österreich - aus eigener Hand"
Thema: Bier
28.6.2022 - 18:00 Uhr - 20:00 Uhr
Ort: Brauerei Schwechat, Treffpunkt: Bürogebäude (gegenüber Bellaflora)
Anmeldung bis 20.6.2022 unter email: elisaeth.mantler@weinobst.at
Völb Fortbildungsserie:
"Gutes aus Österreich-aus eigener Hand"
Thema: Brot
3.5.2022 - 18:00 Uhr - 20:00 Uhr
Anmeldung bis 26.4.2022 unter email: elisabeth.mantler@weinobst.at
Ort: Fa. Stanag GmbH - Smolagasse 1, 1220 Wien
Aktuelle VÖLB-Gespräche:
8. VÖLB Gespräch „Lebensmittelallergene“
10. Mai 2022 16:00 – 17:30 Uhr
online-Beitritt zum Meeting durch Verwendung dieses Links:
https://bokuvienna.zoom.us/j/93846251708
Vergangene Gespräche:
VÖLB-Gespräch #7: Aromen - Analytik und Sensorik
8. November 2021, 16-17 Uhr
Unsere Gesprächspartner waren:
Manfred Urban-Klik & Stefan Humel (beide Austria Juice): „Natürliche und FTNF-Aromen – Trends/Herausforderungen/Analytik"
Barbara Siegmund (TU Graz, Inst. für Analytische Chemie &Lebensmittelchemie): „Das Aroma von Lebensmitteln betrachtet aus verschiedenen Blickwinkeln"
VÖLB-Gespräch #6: Honig einst und heute
14. Oktober 2021, 16-17 Uhr
Unsere Gesprächspartner waren:
Prof. Dr. Herbert Buckenhüskes (Gesellschaft Deutscher Lebensmitteltechnologen) sprach über „Bienen, Honig und Wachs in Mythen und Religionen“
Dr. Sandra Brunner (AGES, Gutachterin für Honig in Österreich) referierte zum Thema „Authentizität von Honig“
VÖLB-Gespräch #5: Kochbücher jetzt und einst
15.7.2021, 17-18:30 Uhr
Unsere Gesprächspartner waren:
Katharina Seiser (Kochbuch-Autorin)
Klaus
Dürrschmid (Institut für Lebensmittelwissenschaften, BOKU)
VÖLB-Gespräch #4: Werbung und Adipositas
5. Mai 2021, 16-17:30 Uhr
Unsere Gesprächspartner waren:
Univ. Prof. Dr. Susanne Greber-Platzer, MBA (Leiterin der Universitätsklinik für Kinder- und Jugendheilkunde)
Michael Straberger (Präsident des Österreichischen Werberats)
Mag. Günter Thumser (Geschäftsführer des Österreichischen Verbands der Markenartikelindustrie)
VÖLB-Gespräch #3: Auf dem Weg zum Impfstoff
4. März 2021, 16–17:30 Uhr
Unsere Gesprächspartner waren:
Prof. Dr. Florian Krammer (Icahn School of Medicine at Mount Sinai, New York)
Dr. Dietmar Katinger (Polymun Scientific)
VÖLB-Gespräch #2: SARS-CoV-2 Impfstoffentwicklung und Zulassung
15. Dezember 2020, 16:00 – 17:30 Uhr
Gesprächsgäste waren:
Prof. Dr. Reingard Grabherr, Leiterin des Departments für Biotechnologie, Universität für Bodenkultur Wien
Dr. Barbara Tucek, MD, MSC, Leiterin der Abteilung Klinische Begutachtung Sicherheit & Wirksamkeit, Bundesamt für Sicherheit im Gesundheitswesen BASG, Österreichische Agentur
für Gesundheit und Ernährungssicherheit AGES
VÖLB-Gespräch #1: Ist Milch immer Milch?
17. November 2020, 16:00 – 17:00 Uhr
Gesprächsgäste waren:
Mag. Josef Braunshofer, Geschäftsführer der Berglandmilch eGen
Mag. Felix Hnat, Obmann Vegane Gesellschaft Österreich
Dr. Sonja Masselter, Leiterin des Institutes für Lebensmittelsicherheit Innsbruck, AGES
